小心作死！细数错误的早餐吃法

早餐吃什么好？相信很多人都知道不吃早餐的危害是很大的，同时早餐营养也很重要。所以，早餐吃什么最营养必须要多关注，这样才会有益身体健康。那么，究竟早餐吃什么呢？

早餐你想吃什么？

淀粉食品不可少：各种谷物、粥、意大利面、谷子、燕麦、大麦等；

富含淀粉豆：红豆、绿豆、肾豆、豆等，也可富含淀粉土豆：土豆、甘薯、山药、塔罗等；

其次，牛奶和鸡蛋提供大量的蛋白质和缓慢的胃排空后，使早餐更饿。

水果和蔬菜至少是一样的，这样才能平衡膳食纤维，平衡营养成分。

吃一些坚果或种子，因为坚果不仅美味，而且富含维生素E和多种矿物质，这有助于预防心血管疾病。

那么，吃早餐的错误方式是什么呢？

四种吃早餐的错误方式

如果你不吃早餐，你就会长三高。调查显示，38.54%的人不能坚持每天吃早餐，4.16%的人甚至从来不吃早餐。医院发现，与早餐相比，大脑释放出一个信号，表明它需要高热量，从而导致午餐和晚餐吃垃圾食品的风险很高。从长远来看，肥胖、高血压、高脂血症和糖尿病都会出现在你身上。这项研究还证实，这种做法使患心脏病的风险增加了27%。

早餐太快，患癌症的风险很高。在调查中，60.42%的人在10分钟内吃早餐，9.38%在5分钟内吃早餐。在这方面，狼吞虎咽最直接的影响是消化不良。咀嚼不好，胃肠道负担增加，胃食管反流的风险大大增加。日本神经科医生宫崎骏说，吃得太快刺激脑神经活动，人就会变傻。吃得太快会使肥胖的风险增加一倍。而且，不管食物是否太热，大多数人都会匆匆忙忙地吃东西，长期的高温饮食可能会导致癌症。越来越多的研究表明，过热与食道癌等多种消化道疾病密切相关。

早餐不营养，不能跟上反应。早餐不仅要吃，而且要吃得好，但调查发现，中国人普遍对早餐的营养成分不够重视，吃的内容比较单一。早餐质量差，导致血糖水平相对较低，不能及时为大脑提供足够的能量，容易出现恐慌、疲劳、注意力不集中等问题，大大降低了工作和学习效率。单一饮食会导致缺乏必需的维生素、矿物质等，甚至严重阻碍血液循环。弗吉尼亚联邦大学(FederalUniversityofVirginia)的一项研究显示，早餐越多，血糖和血脂控制越好，减肥效果就越显著。

就餐环境恶劣，安全隐患大。调查发现，57.29%的人经常在户外吃早餐，其中14.58%的人“在路边小摊买早餐，边走边吃”，17.71%的人“在学校或公司食堂吃饭”，25%的人“买回学校或办公室”。走路时吃东西提供了一个“从嘴里生病”的机会，它会使胃不舒服，影响它正常的消化，最终导致胃炎甚至胃下垂。在公共汽车上吃早餐也是不安全的。研究发现巴士扶手上每10平方厘米有380个菌落，包括大肠杆菌、沙门氏菌和其他致病菌。在车内进食，如加速、刹车等，也可能引起窒息、舌咬等事故。英国布里斯托尔大学(UniversityofBristol)的一项研究显示，也有很多人在工作，并挤了几个人。英国布里斯托尔大学(UniversityofBristol)的一项研究显示，缺乏对饮食的关注会导致消化不良，增加肥胖的风险。

因此，健康地吃早餐是非常重要的。