炒菜加点腐乳好吃停不下来

如果你加一些油炸食品，如果味道好的话，你就停不下来了。

发酵豆腐的原料是干豆腐的空白。用合适的模具接种空白，并在适当的条件下培养，很快白发就会在上面生长-霉菌会大量繁殖。这些白发看起来可能很可怕，但事实上，没有必要担心，因为这些细菌对人无害，它们的作用只是分解空白中的蛋白质，产生氨基酸和一些维生素B。白色的长发空白被擦过，最后被腌制，变成了豆腐。

豆腐，像酱油和其他豆制品一样，是一种被营养学家高度尊重的健康食品。其原料，豆腐干，是一种营养价值高的豆制品，蛋白质含量为15%≤20%，相当于肉类，富含钙。经霉菌发酵后，蛋白质的消化吸收率较高，维生素含量较高。由于微生物在豆类中分解植酸，铁和锌等矿物质在大豆中的含量很低，更容易被人体吸收。同时，由于微生物合成维生素B1 2，这在一般的植物食品中没有发现，素食者经常吃一些凝乳，这可以防止恶性贫血。

发酵豆腐的英文名称是“大豆奶酪”。它的味道有点类似奶酪，发酵像奶酪，富含蛋白质和钙。奶酪有一种特殊的味道，而发酵豆腐也有一种细腻的质地和一种特殊的新鲜味道。可以说，发酵豆腐是中国的素食奶酪。在某些指标中，发酵豆腐甚至优于奶酪，因为它不含饱和脂肪，不含胆固醇，而且含有大豆异黄酮，这是大豆特有的保健成分。然而，它也不如奶酪，如维生素A，维生素D。

说了这么多豆腐渣的营养好处，其实炒加一点发酵豆腐就有了意想不到的味道哦！以下是六种豆腐方法：

1.发酵豆腐烤肉

配料：猪肉、凝乳、洋葱、姜、大蒜、老烟、白糖

方法：

1.将猪肉表面清洁，切成1厘米小片，腐生奶及腐生奶放入碗内，加入少量水及均匀，切成洋葱、姜片、大蒜片，备用。

二。将少量油倒入锅中，加入洋葱、生姜和大蒜炒油，然后加入五朵花油，用小火炒油。

3.倒入混合豆腐酱，加入老烟，慢慢炖，约40分钟炖，加入白糖至新鲜，即可出锅。？

二。豆腐炖鸡

配料：嫩鸡、生姜、大蒜、红胡椒、凝乳、淡酱油、老烟、糖、黄酒、芝麻油、胡椒粉。

方法：

1.粉碎凝乳，与其他腌菜混合备用。把鸡肉洗净，切成小块。加入生姜，大蒜，辣椒丝与准备好的豆腐腌料，腌约30分钟。

二。放入一个沸腾的平底锅中，在高温下蒸约15分钟，直到鸡肉煮熟为止。

（三）发酵豆腐鸡翅

配料：鸡翅约800克，辛辣豆腐四片，生姜、洋葱、大蒜、盐、油、鸡粉、酱油、糖、料酒、生粉。

方法：

1.鸡翅洗净及沥干。切鸡翅，鸡翅和鸡翅尖。用少许盐、鸡粉和淡酱油腌制鸡翅20多分钟。

二。烧油平底锅，爆香生姜和大蒜，放鸡翅，倒入烹饪酒，炸至金黄，加入少许水，煮至低火。

（三）加入压碎的凝乳、白糖，均匀搅拌炒，盖上并煮一小段时间，直到果汁变厚。

4.撒上洋葱，最后加入调味料(根据你的口味加入盐、淡酱油或糖)，加厚后即可食用。

4.发酵豆腐花椰菜

成份：花椰菜，牛奶和果汁，烹饪酒，辣椒，油，盐。

方法：

1.花椰菜碎洗，腐生丝，加入少许果汁，用两匙水搅匀。

二。用油加热，倒入辣椒锅，再加入花椰菜，炒至变色，煮少许葡萄酒；

3.炒至料酒蒸发至大致相同，加入混合腐生奶，加入少许盐，继续炒至汁水浓度可出锅。

5.腌制豆腐炖猪蹄

配料：猪手，姜，洋葱，盐，酱油，凝乳，葡萄酒。

方法：

一、清管器手使卖家切割成小块，在汤壶中变白，变白直到皮肤变色，去除并冲洗干净。

二。在锅里加热黑芝麻油，用洋葱和生姜加热，然后在猪的手里搅拌。

3.将酱油、沙司奶及葡萄酒混合，然后注入沸水，不需猪蹄。

4.开水后，转到小火上一个小时，最后火就会收集汁液。

6.烧牛奶排水渠

成份：玫瑰凝乳3片，腐乳4汤匙，排骨350克，生姜3片，茴香1片，干辣椒1片，胡椒8片，油、料酒、淡酱油、老萃取、盐、糖。卡尔文：健康减肥-每周减肥10斤，一月变美。

方法：

1.将肋骨切成小块，洗净后烫一次，取出血液，取出沥干。

二。把牛奶和腐乳混合。

3.在锅内加热油，70%热炒排骨，等排骨被油均匀包裹，表面轻微焦黄后加入葡萄酒，轻炒，再加入凝乳。

4.在几乎没有排骨的深度将热水倒入锅内。加入生姜片，茴香，干辣椒，胡椒粉，然后轻酱油，始终吸烟适量。大火爆发了，并发生了变化。

5.将排骨煮至软而嫩，加入适量盐(轻酱油及乳腐物咸，盐可少加或不加)，可食用糖、火汁、负载物。