人造果蜡对人体无害。
据了解，苹果果皮上主要有两种蜡，一种是苹果本身自然生产的果蜡。事实上，在苹果生长期间，它的表皮本身分泌一层果蜡。这种果蜡是一种酯类成分，能防止外界微生物、农药等入侵果肉。这是苹果抵御外部环境的一种保护措施。这种物质对人体无害。
此外，为了防止苹果在生产和运输过程中的水分损失和害虫侵蚀，苹果的外观更加清新明亮，使苹果的销售更好，一些商家会选择手工制作蜡。事实上，苹果打蜡并不是什么新鲜事，也不是违法行为。营养与食品研究硕士、科学与技术硕士说，我国允许在水果表面进行制蜡和保鲜处理。根据食品添加剂的使用标准，可以使用盐(又称水果蜡)、棕榈蜡等作为新鲜水果表面的膜。也叫打蜡。
苹果自己的水果蜡是一种对人体无害的酯，你不必担心太多。那么，手工添加的蜡呢？阮光峰表示，苹果可以打蜡，但打蜡必须遵守国家规定，只能使用“食品级蜡”，并符合国家标准。根据我国的标准，常用的食用蜡，包括吗啉脂肪酸盐(又称水果蜡)、巴西棕榈蜡等，是一种食品添加剂，其合理使用不会对人体造成危害。
工业蜡的组成因清洗而复杂。
目前，市面上出售的普通苹果由于成本原因不受欢迎。要用人造水果蜡给苹果打蜡，你需要一台特殊的打蜡机。先把苹果擦干，然后再给它们上蜡。这些手工、材料、机械成本并不低，所以只有先进的苹果通常是蜡。一位业内人士表示。
但是一些坏的摊贩用工业蜡来节省成本和提高苹果的价格。例如，为了使普通苹果看起来更好看，使用一些廉价的工业石蜡，其中含有有毒成分，如多环芳烃(PAHs)，对人体有很长一段时间的危害。此外，很难仅仅依靠人类的视觉或嗅觉来确定苹果表面的蜡是可食用的蜡还是工业蜡。一些业内人士认为，如果对苹果果皮是否上蜡有疑问，你可以在选择时用纸巾擦拭果皮，也可以很容易地擦拭一层浅红色的果皮，这一层可能是工业蜡。此外，还建议不要盲目追逐色彩鲜艳的“高档”苹果。
专家说，工业蜡是复杂和未知的，可能含有重金属，如铅和汞，这可能对人类健康构成威胁。但现在的风险是潜在的，未知的，而且苹果蜡癌是完全没有根据的，夸大了风险。此外，当我们吃苹果的时候，我们会把它们洗干净，甚至削皮。消费者不必担心太多，因为他们不是每天吃太多。
专家建议如果你担心健康问题，你可以剥食，不要剥皮，你可以选择合理的清洁方法。据报道，一般有两种清洁方法，一种是使用热水清洗，这样容易洗掉苹果皮肤防腐剂，但要注意水温，不要过热，从而影响苹果的味道。另一种是用盐洗净，用水浸泡苹果，在皮肤上放一点盐，然后用双手轻轻来回擦拭苹果，然后用水冲洗干净。这种清洗的原理是利用小颗粒状态的盐，增强摩擦，盐本身具有消毒效果。当然，特殊的水果洗涤剂也可用于清洗。
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