许多人认为吃零食是一种坏习惯。事实上，好的零食可以帮助稳定血糖，抵抗饥饿，减少暴饮暴食。为了使事情更好，许多零食不仅美味，而且抗癌。
1.黑巧克力
一项新的研究发现，巧克力会饿死。许多研究证实巧克力含有多种抗氧化剂，黑巧克力的抗氧化活性是红酒的三倍。茶多酚含量是绿茶的四倍。我该如何选择？选择纯度超过65%的黑巧克力，越黑越好。牛奶、巧克力或巧克力酱的抗氧化活性很低。
二。煮豆
异黄酮可以预防乳腺癌。研究证实大豆也能抑制胰腺癌的扩散。煮豆既新鲜又甜，没有经过可怕的加工。我该如何选择？选择亮绿色，实心，无挫伤豆荚，煮熟。新鲜豆子可以保存三天左右，而冷冻豆子可以保存几个月。
3.开心果
美国癌症研究协会发表的一项研究发现，含有伽马生育酚的开心果可以降低患肺癌的风险。大量的白藜芦醇，仅次于红酒，可以抗癌和预防心血管疾病。植物甾醇还能保护心血管健康。我该如何选择？选择没有经验的开心果，每天不超过一次。
4.干枣
枣干富含膳食纤维，尤其有利于预防结直肠癌。但最令人期待的是，它的大量抗氧化成分，如β-胡萝卜素、花青素等，可以保护人体免受自由基的侵害。最近的研究还发现，干枣可以改变体内雌激素的代谢，因此可以预防乳腺癌。我该如何选择？干枣本身具有较高的甜度，应选用天然的不含糖和人工色素。糖尿病患者或体重控制下的人不适合吃。
5.全麦饼干
全麦不仅富含膳食纤维和饱腹感，而且是谷氨酰胺和木质素的最佳来源。这些植物素可以降低激素相关癌症的发病率，如乳腺癌和前列腺癌.我该如何选择？这取决于营养指标。谷物、高纤维、谷物等，其实与全麦无关，前三种营养素是全麦面粉，是全麦饼干。
6.蔓越莓干
许多研究证实蔓越莓可以治疗尿路感染。康奈尔大学的一项研究发现，蔓越莓能抑制乳腺癌细胞的增殖。发表在英国“营养杂志”上的研究还发现，蔓越莓可以改善前列腺癌的症状。选择使用天然糖，如菠萝汁或少糖。特别是避免添加高糖糖浆，这可能会造成肝和肾损伤。
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