作为一个土生土长的河西人民，团长的心无时无刻不心系着咱大河西。每次出去探店吃到特别好的就会撺掇着老板说：“老板，考虑克河西搞家店塞，河西人有消费力嘞！”
这句话伴随着我3年的职业生涯，河西也从房价最低片区晋升到了第一位，正应了那句话：“你对我爱答不理，我让你高攀不起。”
但就有这么一家倔强的店，硬是在我催了近3年后，才在河西开店，这期间他们在湘江世纪城开了，在解放西也开了，总算是来河西了。
收到风的那一刻，我简直喜极而泣，当天就去捧场了，还恰逢5折~哈哈哈哈。
没错，就是留香铁板烤肉，最早在五一村的大排档吃他们家，冬天漏风夏天流汗还是忍不住吃，每次都是坐下来先跟老板抱怨说你这太热了咯，吃完了后一边擦汗一边说还是你这里韵味。
长沙人就是这样矛盾，直到他们开了解放西旗舰店后，设计了统一的视觉，装修提升了逼格，从烤炉到餐巾纸都设计了VI，反倒又有人怀念起路边摊的酣畅淋漓了。
所以做生意也不容易，但是我们食客的专一更不容易，要知道现在在外面吃个饭有多少选择，我们每吃一次饭面对着多大的诱惑，能坚持选择你们家，老板就该偷着乐了。
答应我，不论你开到几家店要一直这么好吃，好么？
他们河西的新店，是费了功夫的，例如在其他店的食客说排烟不好，吃完一身烤肉味，他们就针对排烟改善了排烟系统，花了6位数10多万，完全参照商场的高端烤肉品牌做的，大手笔啊！
又把座位的间距调整了布局，更宽敞，还增加了5个包厢，最多同时坐30人，以后生日聚餐、公司团建在这里也可以办。
还加了几款新菜，不变的是人均，还在60左右。
为什么喜欢他们家呢？并不是哪一款菜的吸引，是整个味道戳中了我的喜好。
大颗可见的孜然，油亮红润的鲜肉，腌制入味的食材，和打底的甜脆洋葱，我都喜欢。
也是因为相同的腌制方法所以大部分菜品都差不多的味道，这也是一部分人不那么喜欢的原因，但喜欢的就会很喜欢。
为了区分口味，也会有一部分不那么统一的菜品，例如黑椒牛肉粒、爆香牛蛙、羊排、蒜蓉生蚝这几款的味道就没有那么标签化的重辣重孜然。
辣度有3个档位，每档的孜然都很舍得下本，每块肉都被调味料均匀的包裹。
铁板在你落座时就早已预热，放上一块牛油打底，当牛油开始融化滋滋作响时，就可以烤肉了。
平整的铁板受热均衡，半封闭的碳炉火力很旺，揪心等待的时间不会很长，一片肉上锅100秒后就差不多可以吃了。
腌制过的食材是带着点汤汁的，一是为了不烤糊二是在碳火的加热中可以将味道再一次渗透进肉里又不会把鲜肉本来的水分烤干，这就有了他们印在墙上的蜜·汁·爆·浆。
推荐几款必点：五花肉，食材上就下了功夫，层层分明的带皮五花切片，烤到肥肉收缩微焦金黄的状态极度诱人。
新晋烧烤界的扛把子——牛油，在这里也是头牌红人。满满一碗的大粒牛油从视觉上就给人畅快的享受，要知道平时烧烤摊的小串团长可以一手手的网嘴里塞。
牛油烤到往外滋滋流油的时候是最佳入口时间，大颗大颗的在嘴里咀嚼，牛油的香顺着汁水流出有种爆浆的口感，非常满足。
黑椒牛肉粒，刀工规整，拇指大小的方块体被黑白胡椒点缀着，上锅很快就会变色，记得翻动一下，均匀受热，不到1分钟就熟了。
入口胡椒味微冲，咬一口相当嫩，肉汁顺着喉咙流入胃里，伴着胡椒的热辣，给予味觉新的刺激。
在吃了很多辣椒孜然后这盘黑椒牛肉粒异常出挑。
河西店新推出的锡纸系列也很棒，锡纸炉鱼事先就油爆熟了浇上了他们的特质油爆辣子，上铁板加热至汁水翻滚就可以吃了。锡纸豆腐市新鲜的嫩豆腐，上面盖了一层秘制肉沫酱，汤汁煮进豆腐里很有滋味。
所以那些抱怨留香烤肉都一个味的朋友，你们不妨去河西店试试他们的锡纸系列，一定会让你重新燃起爱的火花哦~
新品紫苏凤梨一定要吃！！这个季节的凤梨口感最佳，没有了涩味，只剩丰盈汁水的酸甜，与紫苏梅子泡在一起凤梨香得到很好的搭配，吃过了烤肉后解辣解油腻，酸甜冰爽。
重口味的烤肉搭配一锅绵密香浓的粥刚刚好。
他们的砂锅粥煲得很棒，粥米开花，细腻浓稠，海鲜虽然不多个头也不大但鲜味浓郁，胡椒的味道也恰到好处，个人觉得粥比里面的虾蟹更棒。
「留香铁板烤肉」
||地址：岳麓区金星中路199号（佳兴世尊酒店往南100米）
不管哪个方向过来一定记得过红绿灯就要进辅道哦~
||电话：18874270073
||人均：60元
||营业时间：17:00-00:00
其它3店地址：
解放西路店：芙蓉区解放西路93号
五一新村店：雨花区人民东路五一新村夜宵街B3栋2号门
湘江世纪城店：开福区湘江北路江滨社区10号重建地28栋东一门
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