糖尿病就是因为糖吃多了？

控制血糖和注意饮食似乎是每个人都应该注意的事情。但是在生活中，人们对糖尿病和饮食有很多误解。几天前，食品营养信息交流中心的专家阮光峰解释了对糖尿病和饮食的误解。

糖尿病是因为你吃了太多的糖吗？

事实上，有许多复杂的因素导致糖尿病。除了遗传易感性外，肥胖、吸烟、情绪压力等因素也可能导致糖尿病，不仅仅是因为糖吃得太多。糖尿病患者的尿液中含有糖，这不仅是因为他们吃了太多的糖，而且是因为胰岛素代谢问题和无法利用他们所摄入的糖。

重要的是通过养成良好的饮食和生活习惯来预防糖尿病，而不仅仅是不吃糖或少吃糖。对于糖尿病患者来说，如果不良的生活习惯不能得到改善，血糖的控制就很难达到满意的效果。

糖尿病患者不能吃甜食吗？

事实上，糖尿病患者不仅可以根据口味来选择食物，还可以根据其所含的成分和总能量来选择食物。

大多数甜食都含有糖，如饼干、甜饮料等。这些含糖的甜食能提高血糖，应该控制饮食。然而，有些甜食实际上是甜味剂，如阿斯巴甜、甜味剂等。虽然甜味剂有甜味，但它们很难提供能量，适当地吃这些甜食也是无害的。

此外，一些不具有甜味的食物，如大米和蒸面包，虽然它们不味道甜，但含有的淀粉在消化后将变成葡萄糖，并且不能多吃。

糖尿病患者真的不能吃水果吗？

大多数水果的血糖指数不高，血糖负荷普遍较低，因此糖尿病人可以适度地吃水果。

(美国糖尿病协会)，美国糖尿病协会，认为糖尿病患者可以吃水果。他们对糖尿病患者的第一个饮食建议是多吃水果和蔬菜，最好是各种颜色的水果和蔬菜，以丰富水果的多样性。然而，糖尿病患者最好不要喝果汁，果汁通常会失去一些膳食纤维，血糖反应会高于整个水果。

吃酸奶能预防糖尿病吗？

酸奶是一种很好的钙质来源，虽然在酸奶中添加了糖，但从碳水化合物的含量来看，血糖的上升要比白米和白馒头慢得多。因此，每天吃酸奶是一种健康的生活方式，糖尿病人可以喝酸奶。

然而，目前还不确定每天喝一杯酸奶是否真的能预防糖尿病。此外，大多数研究发现酸奶对控制血糖有好处，每天只吃一份酸奶，约28克。而我国酸奶一小包约100克，相当于4份。酸奶的含糖量很高，或者你要小心不要吃太多。

小便病人能放心吃无糖食物吗？

无糖并不意味着没有碳水化合物或卡路里。根据我国的营养标签标准，食品要“无糖”，必须达到每100克或100毫升固体或液体食品含糖量不超过0.5克。许多所谓的“无糖产品”，如无糖饼干、无糖谷类、无糖莲藕粉等，虽然不含人工蔗糖，但仍含有大量淀粉，有的甚至添加淀粉糖浆、葡萄糖糖浆、麦芽糊精等成分。他们提高血糖不低于他们每天吃的糖，所以最好少吃点。

糖尿病患者只能少吃还是不吃主食？

很多糖尿病患者认为控制血糖不能吃主食，即使你只吃一点点，其实这是一个完全的误解。饮食控制是指控制每天的总热量摄入量，单独控制某种食物是不合理的，过度控制也会导致低血糖和营养不良等，应平衡各种饮食的摄入。

目前，主食最大的问题是它过于细腻，如精练的白米粉，除了失去维生素和矿物质外，血糖指数也很高，实在不利于血糖的控制。对于糖尿病患者，日常主食的选择应尽量少吃精制主食，包括目前的“细白软”米粉，而应食用粗粮、豆类等主食，注意粗细搭配，如在白米、大豆等中添加黑米等。因此，应提倡各种主食，如黑米、黄米、土豆等，需要控制的主食主要是白米粉。