重庆男孩吃了两袋方便面,两瓶可乐,还有薯片等小吃,引起了严重的腹胀和腹痛。经过检查,发现小草的胃胀了,肠子胀了,胃就像“喷泉”。你能吃面条和喝可乐吗?
记者当场做了泡面加可乐试验,证实了网上的谣言。
测试设备:方便面,可乐,食品袋,量杯,烧杯,定时器。
试验步骤:首先,将3包不同状态的气泡表面放入3个烧杯中,加入焦炭观察。然后将3包不同状态的泡面放入食品袋中,加入可乐观察。
烧杯试验:在表面加入焦炭,产生大量气泡。
将两包方便面放入容器中,倒入沸水中,按照一般吃方便面的过程,使蛋糕泡5至10分钟;另一袋方便面,打开包装,不要泡水。专家们带领两名研究生向烧杯中注入500毫升可乐,并加入了3种不同状态的方便面。
实验人员发现,在所有三个烧杯中,都产生了大量的小气泡,并在不同程度上不断膨胀。在第一个烧杯中,气体是最剧烈的,大量的气体上升。第二个烧杯看起来像胃酸环境,在加入焦炭后也会产生大量气泡,但不像第一个烧杯那么坚固。第三种干式方便面加焦炭烧杯会产生最弱的泡泡和最少的气泡。
食品袋试验:500毫升可乐1袋面条=类似“爆炸”的袋子
随后,为了更直观地观察在气泡表面添加焦炭产生大量气体的效果,实验人员进行了第二轮实验。将3包方便面放入3个容器中,倒入沸水,放在一边。大约10分钟后,方便面被浸泡。把水倒出来,把剩下的面条放进三个食物袋里。将100毫升、250毫升(相当于一罐)和500毫升(每日一瓶可乐)倒入上述三个食品袋中。快速紧固3个食品袋口,观察反应。
大约一分钟后,实验人员观察到,500毫升的焦炭袋膨胀得最多,用一只手压着,感觉袋子很紧,里面的气体似乎爆炸了;倒进250毫升的焦炭袋,里面也有气体,但也不坏;倒进100毫升的焦炭袋,气体膨胀的效果不太明显,表明产生的气体是有限的。
实验解释:酸性焦炭碱性泡沫表面释放大量二氧化碳。
专家解释说,焦炭、芬达、雪碧和其他含气饮料,包括碳酸和柠檬酸,都是酸性的。而方便面中的可食用口香糖等物质,是碱性的。方便面遇到碳酸饮料,产生强烈的酸碱反应,释放大量二氧化碳气体。此外,方便面也是油炸食品,放大后可以看到,方便面表面,都紧密覆盖着小毛孔,具有很强的吸附能力。将气体倒入饮料后,方便面这一特殊结构,也有利于稀释饮料中的气体。
这个实验提醒你吃面条后不要喝一罐以上的可乐。
根据实验结果,专家表示,在吃面条、少喝可乐等碳酸饮料后,胃中产生的气体不多,人体一般通过打嗝等生理反应,会及时排出,对身体的影响不大。然而,如果你吃方便面,在很短的时间内,多喝一罐可乐等苏打水,胃会稀释大量的气体,导致腹胀、腹痛、身体不适。
延伸阅读:暴饮暴食会导致胃轻瘫。
过度进食确实会导致急性胃扩张,这是一种更严重的疾病,俗称胃轻瘫,导致胃动力丧失、高压扩张、胃壁受压、粘膜破裂和最后穿孔。但这种现象不能称之为爆炸,可以表示为气球破了一个洞,只有洞的大小。胃轻瘫通常发生在颅脑神经损伤、脑卒中、感染或主要手术中。
在暴饮暴食引起的急性胃扩张中,大多数患者年龄较大,或有糖尿病、胃溃疡、慢性萎缩性胃炎等病史。对于年轻人来说,如果通常没有潜在的胃肠道疾病,那么急性胃扩张就不太可能发生了。林枫说,人体有一个非常完善的自我保护机制,一旦胃潴留过大,就会出现自发性呕吐、打嗝等反应,强迫减压,这是不受人类意识控制的。因此,我们无须担心太多。
即使是急性胃扩张,其发病过程也是一个连续的过程,通常伴有全身感觉和自我收缩性呕吐。洗胃、插管和减压是常用的治疗措施。大多数病例不需要手术,当然,急性胃扩张会导致粘膜损伤出血和穿孔,小病例可在内镜下治疗,一旦大,可考虑手术。
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