今日(十二月二十二日)是二十四节气的冬至，是一年中最冷的一天。北京中医药大学教授杜锦星说，冬夜又长又短，所以你应该早睡早起。当太阳升起，太阳逐渐强盛时，你可以避免寒冷伤害太阳。冬季是贮藏季节，是最佳的补充季节，冬至是冬季健康的好时期，但食品补充剂不能过量补充，部分补充剂。
阳弱的人可以选择羊肉、牛肉、鱼和其他温暖的食物。阴虚精亏者可选择黑豆、芝麻、黑木耳、黑枣、猪脊、海参等滋阴精华食品。阴阳平和的人可以选择莲藕、枣、燕窝、大麦仁、银耳等非冷暖食品，但不能过分强调某一方面的补充。
冬至吃的最多的是什么来保持健康？这里有一些推荐的食谱。你还是试试吧。
羊肉炖萝卜
原料：萝卜500克，羊肉250克，生姜，料酒，盐。
实践：1.清洗、切割原料，备用。2.放入适量的水，将羊肉放入锅中，打开锅，取出羊肉5或6分钟。3.换水煮沸，加入羊肉、生姜、煮酒、盐、炖至六熟，将萝卜倒入锅内煮熟。
功效：补气补虚、温。
双膝跟腱
原料：牛膝10g，猪蹄10%，鸡肉50%，火腿50g，蘑菇25g，胡椒5g，谷氨酸钠5g，绍酒30g，生姜10g，洋葱10g，盐5g，清汤适量。
练习：1.水洗后，切成斜切片。（二）、将蹄筋放入蒸锅中，加入适量的水，将蒸汽放入笼中约4小时，软时将蹄筋取出，用冷水浸泡冲洗2小时，剥下外筋膜。将火腿切碎；蘑菇毛，切碎；生姜、洋葱切成姜片、洋葱片。4、4.把充气的蹄子切成结节，把鸡切成2厘米的方格。五、将蹄、鸡放入蒸锅中，将阿奇花药放在鸡面上，将切碎的火腿和蘑菇填料混合，洒到周围；加入辣椒、谷氨酸单钠、少酒、盐、清汤，将汤的味道与姜、洋葱、胡椒、谷氨酸单钠、盐、清汤蒸蒸，搅拌成蒸碗。6个。罐内蒸汽3小时左右，等待蹄子煮熟，立即从笼中取出姜片、洋葱节、调味料。
功效：滋补肝肾，强健肌肉和骨骼。
莲藕猪脊汤
原料：凉骨猪排500克，莲藕250克，洋葱片，姜片，料酒，精盐适量。
练习：1.莲藕洗净切成厚片，洗净猪脊髓，在沸水中加热一段时间，取出水分，沥干水分。2.将猪脊髓和莲藕片放入砂锅中，加入适量的水，加入洋葱片、生姜片和料酒，用火煮约150分钟，取出洋葱片，加入精盐调味姜片。
功效：滋阴补髓。
牛肉红枣汤
成份：牛肉250克，红枣20克，精盐，料酒，姜片，味精。
练习：1.将牛肉洗净，切成小块，将枣洗净。2.在锅中加入牛肉块和红枣，加入适量的水，加入料酒、姜片、炖至牛肉煮熟腐烂，再加入精制盐和味精调味料。
功效：补气。
莲藕章鱼汤
原料：莲藕、章鱼各250g，精盐2g，香油少许。
练习：1.荷叶被洗切，章鱼加工整理，洗净，切割成小块。（二）、将荷叶片放入砂锅中，加入适量的水，煮沸至切掉，再加入章鱼块，煮熟盐调味，洒芝麻油。
功效：清热解热，减轻肝火。
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