食用两种食物很容易诱发肝癌
1.发霉食品不可食用
真菌中的黄曲霉毒素是一种致癌物，可诱导人、猴、小鼠和家禽的肝癌。最短的致癌时间是24周。为防止食物受到真菌污染，应注意：
1.将花生、玉米、红薯干、大米、谷子等藏起来，并存放在干燥通风的环境中。
2.应消灭和丢弃发霉的花生、干土豆、萝卜干等，不应食用人类、牲畜和家禽。
3.花生油和棉籽油不宜长期贮存。当大量的粮油和奶类食品被怀疑有真菌污染时，必须经过防疫站的检查，才能分发、销售或食用。
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